Firmen-Oktoberfest in 1220 Wien - 6 Servicekräfte in mehreren Stunden

Am Freitag meldete sich ein Cateringbetrieb bei crewhub: In dieser Woche war bereits viel los - und für ein Firmen-Oktoberfest am Mittwoch in 1220 Wien fehlten noch sechs Servicemitarbeiter. Der Einsatz lief von 14:00 Uhr bis Mitternacht.

Für sechs Kräfte auf einmal brauchte das Matching mehrere Stunden, bis alle passenden Mitarbeiter gematcht und bestätigt waren. Geplant waren die Vorbereitung der Gästeräume auf zwei Ebenen, die Bars, der Aufbau des Cateringequipments und danach Service bis zum Abbau.

Am Mittwoch lief der Einsatz wie vorgesehen: Zuerst die Gästeräume auf beiden Ebenen und die Bars vorbereitet, dann das Cateringequipment aufgebaut. Nach dem Eintreffen der Gäste servierte eine Gruppe laufend ab, die andere betreute die Bars - etwa hälftig aufgeteilt. Bis Mitternacht war auch der Abbau erledigt. Nach dem Einsatz bewerteten die Mitarbeiter die Schicht im Schnitt mit 4,5 von 5 Sternen.

Der Ablauf startete Mittwoch, 14:00 Uhr am Einsatzort 1220 Wien (22. Bezirk). Besetzt waren 6 Kräfte für Servicemitarbeiter. Im Ablauf lag der Schwerpunkt auf Gästeräume auf zwei Ebenen vorbereiten, Bars vorbereiten, Aufbau des Cateringequipments, Laufend abservieren, Bars betreuen, Abbau. Die Besetzungszeit für diesen Auftrag lag bei mehreren Stunden.