Kisten und Wägen: vier Kräfte Logistik, Ottakringer Brauerei

Vier Kräfte haben auf der Firmenfeier in der Ottakringer Brauerei den Materialkreislauf gehalten. In 1160 Wien hieß die Arbeit: Equipment in Kisten geben und die Kisten wieder auf die Wägen bringen. Zur selben Zeit liefen der Service und die Betreuung der vier Buffets, geführt von zwei Serviceleitern.

Der Cateringbetrieb bucht solche Großcrews bei crewhub im Ganzen. Drei Wochen vor dem Dienstag lag die Anfrage über 30 Personen, inklusive zweier Ausgabe-Köche. Etwa 72 Stunden später waren auch die vier Logistik-Kräfte bestätigt.

Am Dienstag sind Kisten gefüllt und Wägen wieder beladen worden. Die Bewertung lag bei 5,0 von 5 Sternen.

Dieser Bericht beschreibt nur diese Rolle bei der Firmenfeier in der Ottakringer Brauerei. Teamgröße und Besetzungszeit des Gesamtauftrags stehen auf der Übersichtsseite. Besetzt waren 4 Kräfte für Abwasch / Catering-Logistik. Im Ablauf lag der Schwerpunkt auf Equipment in Kisten geben, Catering-Logistik, Kisten wieder auf die Wägen bringen. Die Besetzungszeit für diesen Auftrag lag bei ca. 72 Stunden.