Firmensommerfest Strandbar Hermann - 7 Servicekräfte in 4h 30min

Am Freitag der Vorwoche meldete sich ein Cateringbetrieb bei crewhub: In dieser Woche war bereits viel los - und für ein großes Firmensommerfest in der Strandbar Hermann in 1020 Wien fehlten noch sieben Servicemitarbeiter. Der Einsatz war genau eine Woche später, Freitag um 17:00 Uhr.

Für sieben Kräfte auf einmal brauchte das Matching etwas länger: Insgesamt 4 Stunden und 30 Minuten, bis alle passenden Mitarbeiter gematcht und bestätigt waren. Geplant waren Aufbau von Catering und Buffet, eine Manipulationsstation, Flying Service durch die Feier und laufende Buffetbetreuung.

Am Freitag lief der Einsatz wie vorgesehen: Catering und Buffet aufgebaut, Gäste im Flying Service betreut, abgeserviert und das Buffet im Blick behalten. Nach dem Einsatz bewerteten die Mitarbeiter die Schicht im Schnitt mit 4,2 von 5 Sternen.

Der Ablauf startete Freitag, 17:00 Uhr am Einsatzort 1020 Wien, Strandbar Hermann. Besetzt waren 7 Kräfte für Servicemitarbeiter. Im Ablauf lag der Schwerpunkt auf Aufbau des Caterings und des Buffets, Betreuung des Buffets, Aufbau einer Manipulationsstation, Fortlaufender Firmen-Flying-Service, Abservieren sowie Buffetbetreuung. Die Besetzungszeit für diesen Auftrag lag bei 4h 30min.